一、碎肉機(jī)
香腸加工成套設(shè)備需要用到的是立柱式不銹鋼絞肉機(jī),對于微冷凍肉,小鮮肉,贅肉輕輕松松攪碎,出肉速度更快,攪肉不提溫,維持味道鮮美。
二、磨槳機(jī)
三速致冷磨槳機(jī)有著全能型磨漿機(jī)器設(shè)備美譽(yù),高效率壓縮制冷,不用放冰,充分保障超低溫磨漿肉質(zhì)地,快速,中等速度,低速檔,自由切換,做火腿腸大家采用的是快速檔開展磨漿,鋼制弧型快速刀,肉漿破碎效果好,加工制作香腸肉漿不但Q彈并且細(xì)致細(xì)滑。
三、清潔灌腸打扣一體機(jī)
自動化技術(shù)清潔灌腸打扣一體機(jī),道別傳動系統(tǒng)半自動式清潔灌腸手動式打扣的規(guī)模不經(jīng)濟(jì)和繁雜,肉漿一倒,設(shè)備一開,主要參數(shù)一調(diào),清潔灌腸打扣一步到位,自動化技術(shù)罐裝,每一節(jié)都是統(tǒng)一圓潤,大小和凈重標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。
四、蒸箱
加上多用途電蒸箱,將準(zhǔn)備好的香腸擺盤進(jìn)電蒸箱,調(diào)整一下時(shí)長煮熟,全部火腿腸加工就完成。
一個(gè)人,一套香腸加工成套設(shè)備,就是這樣輕輕松松對比傳統(tǒng)一個(gè)生產(chǎn)加工香腸精英團(tuán)隊(duì)。