對于鮮肉來說，大多數(shù)的絞肉機都可以加工成肉餡，但是會存在筋膜絞不斷的�(xiàn)�
凍肉�-3度到-8度時�(jīng)絞肉機加工成肉餡，也會有筋膜絞不斷的�(xiàn)�，而且斷筋不完全�
本方案為-18度的凍肉加工成肉餡的生產(chǎn)加工方案�
可單人操�，上料有自動提升功能，自動化程度�，可以為企業(yè)減員增量。每小時�(chǎn)�1000-2000公斤�
原料肉：凍雞� 凍牛� 凍豬� 凍魚�
一、生�(chǎn)線設(shè)備的�(yōu)勢：
①原料凍肉不需要緩化解�。（可降低用戶生�(chǎn)過程中的制冷費用，節(jié)省人工和時間成本�
�5-40公斤重的凍肉直接切成塊或片狀，操作方�，噪音低，震動小，性能可靠，生�(chǎn)效率��
③本生產(chǎn)線設(shè)備機架和外殼全部采用不銹鋼制�，刀片采用優(yōu)�(zhì)合金鋼制造，刀刃鋒�，切削可��
�、生�(chǎn)線主要設(shè)備明�
凍肉切塊/切片機QK/P-600C
一、性能介紹
� 該機是肉食品、速凍等行�(yè)生產(chǎn)加工的設(shè)�
� 該機吸取了國外同類產(chǎn)品的先進技�(shù)，結(jié)合我國的實際情況生產(chǎn)；操作方�、噪音低、振動小、性能可靠、生�(chǎn)率高�
� 本機外殼、機架全部采用不銹鋼制�
� 本機的升降氣缸垂直后置與肉料滑道分離，對食品無任何污�
�、技�(shù)參數(shù)
� 外形尺寸：長×寬×高=1750×1000×1500mm
� 料道寬度�540mm
� 料道高度�200mm
� 工作壓力（氣原）�4~5Kg/ cm2
� 凍肉溫度�-18℃≤T�0� �-4� ~~ -6�
� 原料體積：長×寬×高�650×500×180mm
� 生產(chǎn)能力�4�/時（50刀�
� 原料重量�5-40Kg
� 整機重量�600 Kg
� 電機功率�7.5KW
� 切片厚度�5mm�10 mm�20 mm�30 mm四種�(guī)�
凍肉絞肉機JR-D120
一、性能介紹�
� 該機是肉食品加工的必備設(shè)��
� 它可將未解凍的肉塊直接進行絞切，制成規(guī)格不同的肉粒，為斬拌或攪拌做好前期準備工��
� 由于無須解凍，所以保持了營養(yǎng)及肉鮮味�
� 本機�(shè)計合理、絞切過程中摩擦力小，不損害肌肉纖維組織，肉料溫升小，利于產(chǎn)品保鮮�
� 本機料道與料斗連為一�，絞肉部分及外包裝全部采用優(yōu)�(zhì)不銹鋼制�。光亮平整、易于清�、符合食品衛(wèi)生要��
� 絞龍軸導程大、入料口�、進料通暢、生�(chǎn)效率��
二、主要技�(shù)參數(shù)
l �(chǎn)量：1-2T/h
l 功率�7.5kw
l 電源�380V 50HZ
l 絞龍�(zhuǎn)速：240r/min
l 外形尺寸：長×寬×高=1050×550×1120（mm�
l 重量�300Kg
l 電器：德力西
l 電機：安徽皖�
l 絞龍�304鑄不銹鋼
l 外壁包板厚度�2mm
