設備名稱：ZB-125高速斬拌機                                                            

性能簡介��

□ZB-125型斬拌機可將肉塊切成不同粒度的肉餡或肉糜，也可用于各類餡料的攪拌、乳����

□可將各類肉餡及��(diào)��、添加劑等攪拌成不同要求的均勻的糊狀體��

□本機轉鍋的兩種轉��，斬刀有四種轉��，根��(jù)不同的要求選擇適��?shù)霓D速和時間，可以將肉料加工成所需的粒度，縮短運行時間，減少物料發(fā)熱量，可保持餡料的色��。適合各類灌腸生��(chǎn)廠家使用��

本機轉鍋及其它物料接觸的零部件及殼體均采用不銹鋼制��。美觀、耐用便于清洗，符合食品衛(wèi)生要求��

主要技術參��(shù)��

轉鍋容積��125 L

材質(zhì)：SUS304不銹��

生產(chǎn)能力: 80 Kg

轉鍋轉速：低��7r/min；高��11r/min

斬刀轉��: Ⅰ��300r/min；Ⅱ��1500r/min；Ⅲ��3000r/min;�� ��4500r/mi;

出料器轉速：88 r/min

總功率：33.2 KW

外形尺寸：長×寬×高=2100×1420×1600（mm��

機器重量��2000Kg

電機：皖南電機Y200L1-2-B3

軸承：SKF

采用海利普變頻器��(diào)��

電器元件為施耐德

外壁包板厚度��2mm