�(chǎn)品名稱:GR-200真空滾揉�(jī)
性能介紹�
真空滾揉�(jī)是在真空狀�(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞�、摔打、達(dá)到按�、腌漬作用�
真空滾揉�(jī)可以使肉均勻的吸收腌�,可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;可以提高�(chǎn)品的口感及斷面效�;可以增�(qiáng)保水�,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的�(nèi)部結(jié)�(gòu)�
整機(jī)采用304食品級不銹鋼制�,結(jié)�(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)�(gòu),很大的增加滾筒�(nèi)的摔打空�,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡�,使用效率更��
本機(jī)可以根據(jù)用戶要求�(shè)定滾揉時�、停歇時�、充氣時�、運行時間及真空度。真空吸�,正�(zhuǎn)、反�(zhuǎn)、間歇、抽真空可根�(jù)用戶要求自由組合�
漿葉�(shè)計特�,正�(zhuǎn)滾揉,反�(zhuǎn)按摩�
滾筒容積� 200 L
滾筒�(zhuǎn)速: 7 r/min
� � 度: 建議表壓�-0.08Mpa
� 壓: 380 V
總功率:1.3kw
工作方式� �(yù)先抽真空,滾�、停歇交�,自動停�(jī)
外形尺寸� 1400×1150×1600 mm
電機(jī)/減速機(jī):國茂國�
旋鈕開關(guān):上海二�
合力真空�:國產(chǎn)、江�
電器:德力西、合�