哈爾濱紅腸生產(chǎn)加工能用上的香腸加工成套設備有碎肉機-拌餡機-灌腸機-煙熏爐以及后期的包裝設備及其設備。
全自動煙熏爐參數(shù)值可及時調(diào)整時長、環(huán)境溫度、排風系統(tǒng)大小等特性參數(shù)，操作非常簡單。具有優(yōu)良的散煙及循環(huán)，可讓爐里的濃煙聯(lián)合分布，從而使得肉食品上色勻稱，色澤美觀，確保產(chǎn)品具有很高的出品率。選用304不銹鋼，具備加熱迅速，耐高溫的特性。該設備主要是由爐墻、加熱裝置、內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)軟件、及電子控制系統(tǒng)等構成。爐墻內(nèi)部結構全部預制構件及表面全部采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將產(chǎn)品放在掛斗上，送進爐身體內(nèi)，關緊爐膛，就可以按設置工藝指標開展蒸制等加工.
特有風循環(huán)：有效保證商品在烤制，蒸制，干躁，煙薰等過程中溫度，環(huán)境濕度的一致性，進而保證了產(chǎn)品的上色勻稱，色澤美觀。
材料，隔熱保溫：箱體結構以自行車為單元，能夠拼接成不一樣的搭配。材料采用先進的的SU304不銹鋼拉絲扳。隔熱層采用先進的聚氨酯保溫材料，耐熱一次成型，保溫箱體。